ゆば御膳。
20070222132702


ゆば御膳。

食べかけだけどね(笑)

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ゆば-君は今日からCOOK☆スター!
ゆばゆば(湯葉、湯波、油皮)は、大豆の加工食品の一つ。豆乳を加熱した時、ラムスデン現象によって液面に形成される膜を、竹串などを使って引き上げた物である。精進料理の材料の一つとして、中国から日本に伝わった。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation
→ 君は今日からCOOK☆スター! 【2007/03/10 11:45】

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